Caña de azúcar: zona con heladas. Saccharum officinarum.
La caña de azúcar, Saccharum officinarum, es una especie de planta perteneciente a la familia de las poáceas, proveniente del sureste asiático. Es un cultivo propio de zonas tropicales o subtropicales del mundo. Requiere agua y suelos adecuados para crecer bien, sol pleno y no soporta fríos intensos y heladas y requiere veranos calurosos. Puede alcanzar hasta 5 metros de altura, se propaga mediante la plantación de trozos de caña, de cada nudo sale una planta nueva idéntica a la original; una vez plantada la planta crece y acumula azúcar en su tallo, el cual se corta cuando está maduro.